Etinizi şeritler halinde olacak şekilde bir açıyla dilimleyin ve tuz, beyaz biber, kabartma tozu, sirke, soya sosu, mısır nişastası ve susam yağ ile 20 dakika marine edin. Soya sosu, istiridye sosu, şeker, beyaz biber, susam yağı, tavuk suyu ve mısır nişastasını birleştirerek bir kapta sosu önceden karıştırın. Sarımsak ve zencefili kıyın ve brokoliyi ufak parçalar halinde kesin. Büyük bir kaynar su tenceresinde, noodlelarınızı pişirin, süzün ve bir kenara koyun. Brokoliyi 1 dakika kaynar suda haşlayın, iyice süzün ve bir kenara alın. 4 yemek kaşığı sıvı yağda yüksek ateşte etlerinizi 2-3 dakika kızartın ve çıkarın. Aynı yağda, sarımsak ve zencefili 15 saniye, ardından brokolinizi kızartın ve 30 saniye daha yüksek ateşte kızartın. Eti ve noodle'ı ekleyin ve sosunuzu dökün. Karıştırıp sos koyulaşana kadar (yaklaşık 1-2 dakika) yüksek ateşte pişirmeye devam edip servis edin. Afiyet Olsun!